Florine Boucher: Tutto Risotto, alles wat je wilt weten, over dat bijzondere Italiaanse rijstgerecht

Authors

  • Gillian Riley Independent Scholar Author

DOI:

https://doi.org/10.1558/ppc.28399

Keywords:

Food, Cookery

Abstract

Florine Boucher: Tutto Risotto, alles wat je wilt weten, over dat bijzondere Italiaanse rijstgerecht, Philippe Boucher, 2013: 320 pp., paperback, 29.50 Euros.

Author Biography

  • Gillian Riley, Independent Scholar

    Gillian Riley is author of the Oxford Companion to Italian Food and omniscient about food in art.

Downloads

Published

2014-10-01

Issue

PPC 101 (2014)

Section

Book Reviews

How to Cite

Florine Boucher: Tutto Risotto, alles wat je wilt weten, over dat bijzondere Italiaanse rijstgerecht. (2014). Petits Propos Culinaires, 123-125. https://doi.org/10.1558/ppc.28399