Reynald Abad: Le Grand Marché: l’Approvisionnement alimentaire de Paris sous l’Ancien Régime. Petits Propos Culinaires, [S. l.], p. 123–125, 2016. DOI: 10.1558/ppc.28144. Disponível em: https://journal.equinoxpub.com/ppc/article/view/28144.. Acesso em: 17 sep. 2024.