DALBY, Andrew. Inês de Ornellas e Castro, translator: O livro de cozinha de Apício: um breviário do gosto imperial. Petits Propos Culinaires, Sheffield, United Kingdom, p. 120, 2016. DOI: 10.1558/ppc.28167. Disponível em: https://journal.equinoxpub.com/ppc/article/view/28167. Acesso em: 16 apr. 2025.