Philippe Meyzie: La Table du Sud-Ouest et l’émergence des cuisines régionales (1700-1850). Petits Propos Culinaires, [S. l.], p. 122–126, 2009. DOI: 10.1558/ppc.29135. Disponível em: https://journal.equinoxpub.com/ppc/article/view/29135.. Acesso em: 15 aug. 2024.