Gilbert Carrier: Histoire sociale et culturelle du Vin

Authors

  • Gilly Lehmann Independent Scholar Author

DOI:

https://doi.org/10.1558/ppc.32226

Abstract

Gilbert Carrier: Histoire sociale et culturelle du Vin: Larousse-Bordas (Collection In Extenso), Paris, 1998: ISBN 2-03-750042-4: 768 pp., bibliography, glossary, appendix, index, p/b, FF160. 

Published

2024-11-29

Issue

PPC 67 (2001)

Section

Book Reviews

How to Cite

Lehmann, Gilly. 2024. “Gilbert Carrier: Histoire Sociale Et Culturelle Du Vin”. Petits Propos Culinaires, November, 114. https://doi.org/10.1558/ppc.32226.