DAVIDSON, Alan E. Lourdes March and Alicia Ríos: El Libro del Aceite y la Aceituna. Petits Propos Culinaires, Sheffield, United Kingdom, p. 55, 1990. DOI: 10.1558/ppc.32178. Disponível em: https://journal.equinoxpub.com/ppc/article/view/32178. Acesso em: 19 apr. 2025.