[1]
Hyman, P. 1990. Terence Scully (ed): The Viandier of Taillevent & Carole Lambert (ed): Le Recueil de Riom- Le moyen français & Bruno Laurioux: Le Moyen Age a Table.
Petits Propos Culinaires. (Mar. 1990), 51–52. DOI:
https://doi.org/10.1558/ppc.32173.